Wenns mal schnell gehen muss ^^

Bananen Blitz Kuchen 🍌

Biskuitteig 

4 Eier 

160g Zucker 

4 El lauwarmes Wasser 

1vz 

1 Prise Salz 

160g Mehl 

1 Messerspitze Backpulver 

Zubereitung : 

Ganze Eier mit Zucker und Vz und 4 El lauwarmen Wasser schaumig schlagen 

Mehl mit BP unterheben 

Auf ein Backblech streichen und bei 180 Grad 15 min backen Fingerprobe 

  

Vanillecreme 

1 Packung Dr Oetker Paradies Creme Vanille 

250 g Milch 

Das aufschlagen 

Belag : 

4 überreife Bananen 

Marillen Marmelade

Den Teig auskühlen lassen ,mit Marmelade( ich mach die immer warm  ) bestreichen die Bananen in der Mitte durchschneiden und auf den Teig legen die vanillecreme darauf geben mit Schoko verzieren und genießen 😋 

🍌Gutes Gelingen 🍌

Caramell cheescake mit einem Hauch von Zimt 😋

Zutaten Mürbeteig :

• 200 g Mehl
• 75 g Zucker
• 1 Ei 
• 125 g weiche Butter

Käsemasse : 

2 Packung  Creme Topfen 

2 Packung Philadelphia 

1 Creme fresh 

70 g Zucker 

2 pack Vz 

Prise Zimt 

3 El Karamell Sauce 

1 Packung vanilepuddingpulver 

Zubereitung : 

1. einen Mürbeteig kneten kurz rasten dann in eine gefettete Kuchenform geben und mit einer Gabel Löcher in die Form stehen 

2. alle Zutaten zusammen mixen in die Kuchenform geben 

3. im vorgeheizten Backrohr zuerst bei 240 Grad 10 min backen und dann 50 min bei 150 Grad 

4. nach dem backen noch 30 min im Rohr lassen er sollte in der Mitte noch etwas weich sein 

5. auskühlen lasen und genießen 

gutes Gelingen 😋

 

Sahne trifft auf Zimt

Zimt - Eis 

Zutaten : 

150 ml Milch

2 gestrichene TL Zimt 

150 ml Sahne 

200 ml gesüßte Kondensmilch 

2 Vz

Zubereitung :

Milch mit Zimt aufkochen und abkühlen lassen 

Sahne mit Konsensmilch mischen und mit der zimtmilch vermischen 

Mit dem stabmixer aufmixen 

Dann in ein Gefäß geben und für 3 Stunden in das Gefrierfach geben 

Gutes Gelingen 

Weihnachtsbäckerei

Brotlaib - Kekse 

Zutaten : 

3 Eier 

200g Staubzucker

250 g geriebene Mandel 

200 g geschmolzene kochschokolade 

1 tl Zimt 

3 El Mehl 

2 El Eierlikör 

staubzucker zum wälzen 

Zubereitung :

Alle Zutaten nach der Reihe  vermengen , kleine Kugeln formen in staubzucker wälzen und bei 180 Grad 20 min backen 

Gutes Gelingen 😉

Weihnachtsbäckerei

Brotlaib - Kekse 

Zutaten : 

3 Eier 

200g Staubzucker

250 g geriebene Mandel 

200 g geschmolzene kochschokolade 

1 tl Zimt 

3 El Mehl 

2 El Eierlikör 

staubzucker zum wälzen 

Zubereitung :

Alle Zutaten nach der Reihe  vermengen , kleine Kugeln formen in staubzucker wälzen und bei 180 Grad 20 min backen 

Gutes Gelingen 😉

Schokolade küsst Apfel

Schoko - Apfel Kuchen mit Mandeln

Zutaten :

Teig :

5 Eier 

250 g Zucker 

250 g Mehl 

150 g Rahma 

2 VZ 

2 bp 

Prise Salz 

100 g geriebene Mandel

2 el back kakao 

Belag : 

4 Äpfel schälen und hobeln

Zimt

Zucker 

Zitronenzucker 

100 g Mandelblätter 

VZ 

Zubereitung : 

Eier , salz , rahma , VZ , Zucker schaumig rühren . Mehl , bp , Mandeln , kakao vermischen und unter die cremige Masse rühren 

Mandeln mit Vz rösten 

Masse in eine mit backpapier ausgelegte Form geben mit den Äpfeln belegen und die Mandelblätter darüber streuen ! 

Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad Heißluft ca, 45 Minuten backen 

Gutes Gelingen 

Smartis Muffins

Zutaten :

5 Eier 

Vz bp salz 

250 g rahma weich

250 g Mehl 

250 g Zucker 

2 Packungen smartis 

1/8 Liter Milch kalt 

Zubereitung :

Zucker mit Eier Vz und salz und Rahma verrühren bis alles cremig wird . 

Das Mehl mit bp und smartis mischen und unter die Masse Heben  zum Schluss 1/8l Milch dazugeben weiter Rühren die Masse ist etwas fest das passt aber so ! 

Dann backen  bei 200 Grad 30 Minuten Finger Probe dann abkühlen und dekorieren ! 

Gutes Gelingen :)